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Juan Llorca, Chef con más 23 años de profesión y apasionado de la nutrición y alimentación infantil.

´´Mis últimos 7 años estoy como chef y responsable de Valencia Montessori School, primera escuela 100% Montessori en Valencia y primera de España con un Chef KM0 con el sello SLOW FOOD y una alimentación libre de procesados, refinados, azúcares y totalmente natural y de temporada.´´

Autor de los libros “Sin dientes y a bocados”y “En boca de todos”

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